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  Wild thyme (Thymus serpyllum L.) supercritical extract as antioxidant in precooked pork chops during chilled storage 野生百里香（Thymus serpyllum L.）超临界提取物作为预煮猪排冷藏抗氧化剂
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期刊：IOP Conference Series Earth and Environmental Science 作者：Marija Jokanović; M Ivić; Snežana Škaljac; Vladimir Tomović; Branislav Šojić; et al 出版日期：2021-10-01 |
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