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 Comparison of Pivot Profile (PP), Rate-All-That-Apply (RATA), and Pivot-CATA for the sensory profiling of commercial Chinese tea products 商业中国茶产品感官分析的枢轴轮廓(PP)、比率所有适用(RATA)和枢轴CATA的比较
相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Shiqin Wang; Xinlei Chen; Enze Wang; Yifang Zhang; Yihang Tang; et al 出版日期：2023-08-30 |
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