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 Insights into the microbiota and defects of present-day Gouda cheese productions 对当今豪达干酪生产中微生物群和缺陷的认识
相关领域
乳酸乳球菌
开胃菜
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食品科学
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奶酪制作
乳酸
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遗传学
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期刊：Current opinion in food science 作者：Hannes Decadt; Luc De Vuyst 出版日期：2023-08-01 |
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