| 标题 |
 Pickering emulsions stabilized by moringa seed protein: Regulating the emulsion properties by adjusting the Maillard reaction 辣木籽蛋白稳定Pickering乳液：通过调节美拉德反应调节乳液性质
相关领域
皮克林乳液
美拉德反应
乳状液
辣木
壳聚糖
化学工程
纳米颗粒
化学
材料科学
有机化学
纳米技术
食品科学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Industrial Crops and Products 作者：Feng Deng; Zhigao Wang; Xuefeng Wang; Rong He 出版日期：2023-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cdercder
昏睡的蟠桃
bc
诸葛御风
jenningseastera
卡卡西
大腚疯猪
期待未来的自己
yizhouchang
椰子在长江送礼物
Eve丶Paopaoxuan
HEIKU
iNk
余味
ahspark
pluto
科研助手6
VDC
YifanWang
Singularity
皖公网安备34019202002308
