Effect of magnetic field-assisted freeze-thaw processing on the protein oxidation and muscle structure of yellowfin tuna

已关闭

文献求助详情

标题	Effect of magnetic field-assisted freeze-thaw processing on the protein oxidation and muscle structure of yellowfin tuna
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148242
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148242 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：He X, Zhao M, Liu L, Shi H, Liu Z, Feng A, Xia G 出版日期：2026-01-30
求助人	南音在 2026-10-08 03:03:34 发布自河南，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

7小时前，求助关闭

南音 Lv31 求助人关闭了本次求助。

说明未找到【积分已退回】
9小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

03:03:36 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

03:03:34 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

03:03:34 已向机器人发送请求
9小时前

南音 Lv31 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 英俊的铭的应助被拉条子采纳，获得10

刚刚; 科研通AI6.4上传了应助文件

1秒前; LLP发布了新的文献求助10

1秒前; cquank完成签到，获得积分10

1秒前; 共享精神上传了应助文件

1秒前; 111发布了新的文献求助10

1秒前; 丘比特的应助被俩美好采纳，获得10

3秒前; MM发布了新的文献求助10

4秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

4秒前; 美国giao哥发布了新的文献求助10

4秒前; 思源上传了应助文件

5秒前; Derek完成签到，获得积分0

6秒前; 阿辉ai做科研发布了新的文献求助30

7秒前; molihuakai的应助被xhs12138采纳，获得10

7秒前; 共产主义战士上传了应助文件

7秒前; Joy发布了新的文献求助10

7秒前; 辣白菜的应助被包容元芹采纳，获得10

9秒前; 英俊的铭上传了应助文件

10秒前; 粗犷的冬寒完成签到，获得积分10

10秒前; mascot发布了新的文献求助10

11秒前; kk发布了新的文献求助10

12秒前; Ginge完成签到，获得积分10

12秒前; Eric完成签到，获得积分10

13秒前; 拉条子发布了新的文献求助10

14秒前; 怡然绿蝶完成签到，获得积分10

14秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

15秒前; yfh1997完成签到，获得积分10

15秒前; 格子完成签到，获得积分10

15秒前; CodeCraft的应助被ok采纳，获得10

15秒前; zsk1103关注了科研通微信公众号

16秒前; 思源上传了应助文件

17秒前; Hello的应助被拥护采纳，获得10

18秒前; 白芷完成签到，获得积分10

19秒前; 秋风上传了应助文件

19秒前; kang完成签到，获得积分10

19秒前; Jasper上传了应助文件

19秒前; Ljy完成签到，获得积分10

20秒前; 啦啦啦啦完成签到，获得积分10

21秒前; 草壁米完成签到，获得积分10

21秒前; 完美世界的应助被丫丫采纳，获得10

21秒前