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标题
Gas Chromatographic Analysis of Chiral Aroma Compounds in Wine Using Modified Cyclodextrin Stationary Phases and Solid Phase Microextraction
相关领域
衍生化 对映体 化学 非对映体 葡萄酒 固相微萃取 风味 色谱法 酒石酸 试剂 环糊精 手性衍生剂 有机化学 气相色谱-质谱法 高效液相色谱法 质谱法 手性柱色谱法 柠檬酸 生物化学 食品科学
网址
DOI
10.1021/bk-2001-0794.ch005 doi
其它 期刊:ACS Symposium Series
作者:Susan E. Ebeler; Gay M. Sun; Allen K. Vickers; Phil Stremple
出版日期:2001-08-14
求助人
puzhongjiMiQ 在 2026-11-11 16:38:32 发布自浙江,悬赏 30 积分
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