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 Structural and functional characterisation of hydrogels prepared from Porphyridium purpureum under acidic conditions 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Lora Tubić; Milorad Dragić; Marija S. Nikolić; Marija Stojadinović; Zorana Jovanović; et al 出版日期：2025-09-11 |
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