Inactivation of Escherichia coli and Lactobacillus plantarum in relation to membrane permeabilization due to rapid chilling followed by cold storage

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标题	Inactivation of Escherichia coli and Lactobacillus plantarum in relation to membrane permeabilization due to rapid chilling followed by cold storage 大肠埃希菌和植物乳杆菌的失活与快速冷藏后膜透化的关系相关领域碘化丙啶植物乳杆菌大肠杆菌生物单叠氮丙二钠溶解微生物学人口细菌膜完整性冷库膜透性孵化生物化学膜程序性细胞死亡细胞凋亡乳酸园艺人口学社会学基因遗传学聚合酶链反应
网址	https://doi.org/10.1007/s00203-010-0555-y AI链接 archives-ouvertes.fr hal.science nih.govdoi.org
DOI	10.1007/s00203-010-0555-y doi
其它	期刊：Archives of microbiology 作者：Lan Cao-Hoang; Frédéric Dumont; Pierre-André Marechal; Patrick Gervais 出版日期：2010-02-27
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