Metabolic changes and isoflavone biotransformation in natto for improved nutritional distribution and bioavailability - 科研通

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标题	Metabolic changes and isoflavone biotransformation in natto for improved nutritional distribution and bioavailability
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103937
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103937 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Qi Zhan; Kiran Thakur; Wang-Wei Zhang; Jingyu Feng; Jian‐Guo Zhang; et al 出版日期：2024-03-25
求助人	花开富贵在 2026-08-22 17:39:00 发布自新疆，悬赏 10 积分
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