In vitro gastrointestinal digestion and gut microbiota fermentation of phenolic compounds from uvaia

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标题	In vitro gastrointestinal digestion and gut microbiota fermentation of phenolic compounds from uvaia
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143462
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143462 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：David de Paulo Farias; Fábio Fernandes de Araújo; Juliana Villasante; Vincenzo Fogliano; Gláucia María Pastore 出版日期：2025-02-18
求助人	无限的思柔在 2026-09-10 10:45:18 发布自河南，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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