Pectin–mucin interactions: Insights from fluorimetry, thermodynamics and dual (static and dynamic) quenching mechanisms

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标题	Pectin–mucin interactions: Insights from fluorimetry, thermodynamics and dual (static and dynamic) quenching mechanisms
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S01418...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	胡老师在 2026-09-10 16:00:24 发布自广东，悬赏 10 积分
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