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标题
Chitosan and chitosan derivative-based composite packaging for food preservation: Preparation strategies, performance modulation, and application prospects
相关领域
壳聚糖 复合数 食品包装 化学工程 材料科学 化学 食品科学 食品保存 纳米技术 复合材料
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2026.154373 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Zhuo-Zhen Li; Xiao Niu; Yue Cao; Shan Tang; Yi-Chen Zhang; et al
出版日期：2026-09-01
求助人
研友_zndy9Z 在 2026-09-15 08:45:45 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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