Enhancing Protease and Amylase Activities in Bacillus licheniformis XS-4 for Traditional Soy Sauce Fermentation Using ARTP Mutagenesis

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标题	Enhancing Protease and Amylase Activities in Bacillus licheniformis XS-4 for Traditional Soy Sauce Fermentation Using ARTP Mutagenesis
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods12122381
DOI	10.3390/foods12122381 doi
求助人	江海在 2026-09-17 00:06:29 发布自浙江，悬赏 10 积分
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