Impact of Tagatose on Physicochemical, Nutritional, and In Vitro Digestive Properties of Toast Bread

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标题	Impact of Tagatose on Physicochemical, Nutritional, and In Vitro Digestive Properties of Toast Bread
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70213
DOI	10.1111/1750-3841.70213 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Jiaqi Wang; Xiao‐Ge Liu; Zhi‐Rui Ding; Quan Liu; Aimei Liao; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	李旭在 2026-07-23 19:01:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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