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 Chemical and near-infrared determination of moisture, fat and protein in tuna fishes 化学法和近红外法测定金枪鱼中的水分、脂肪和蛋白质
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期刊：Food Chemistry 作者：Khalil Khodabux; Maria Sophia S. L’Omelette; Sabina Jhaumeer‐Laulloo; Ponnadurai Ramasami; Philippe Rondeau 出版日期：2007-01-01 |
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