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标题
Whole-genome sequencing exploitation analysis of non-Saccharomyces yeast Nakazawaea ishiwadae GDMCC 60786 and its physiological characterizations
非酵母菌Nakazawaea ishiwadae GDMCC 60786的全基因组测序开发分析及其生理特性
相关领域
醋酸激酶 生物化学 发酵 酵母 丙酮酸脱羧酶 化学 麦芽糖 果糖 磷酸葡萄糖变位酶 半乳糖 生物 蔗糖 基因 醇脱氢酶 大肠杆菌
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2021.100982 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Wenrui Ma; Jiajun Yu; Xiaomeng Zhang; Shixin Guo; Fengjie Zhang; et al
出版日期:2021-03-18
求助人
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