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标题
Isolation and identification of α-glucosidase inhibitory constituents from the seeds of Vigna nakashimae: Enzyme kinetic study with active phytochemical
中岛豇豆种子中a-葡萄糖苷酶抑制成分的分离与鉴定:活性植物化学物质的酶动力学研究
相关领域
IC50型 化学 维格纳 色谱法 儿茶素 分馏 立体化学 生物化学 多酚 生物 抗氧化剂 体外 植物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.06.039 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Tae Joung Ha; Seok Bo Song; Jee-Yeon Ko; Chang‐Hwan Park; Jong‐Min Ko; et al
出版日期:2018-06-15
求助人
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