Effect of an endo‐1,4‐β‐xylanase from wheat malt on water‐unextractable arabinoxylan derived from wheat

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标题	Effect of an endo‐1,4‐β‐xylanase from wheat malt on water‐unextractable arabinoxylan derived from wheat
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.11528
DOI	10.1002/jsfa.11528 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Zhaojun Peng; Yuhong Jin 出版日期：2021-10-05
求助人	酷酷慕蕊在 2026-10-07 07:32:12 发布自河北，悬赏 10 积分
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