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标题
Quality divergence of Yunnan upland rice versus Jiangxi and Heilongjiang paddy rice revealed by physicochemical, sensory, volatile and metabolomic profiling
相关领域
旱稻 农学 生物 质量(理念) 分歧(语言学) 水稻 环境科学 代谢组学 仿形(计算机编程) 质量评定
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2026.104539 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Ying Xiao; Zhenxing Wang; Nandong Yue; Yunfei Tuo; Jiancheng Wen; et al
出版日期:2026-10-01
求助人
十三 在 2026-10-23 08:57:59 发布自贵州,悬赏 10 积分
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