Development of Carotenoids Enriched Mayonnaise Utilizing Yellow Tamarillo Peel Waste: An Innovative Approach for Extracting Carotenoids Using High Shear Disperser and Ultrasound as Green Extraction Techniques

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标题	Development of Carotenoids Enriched Mayonnaise Utilizing Yellow Tamarillo Peel Waste: An Innovative Approach for Extracting Carotenoids Using High Shear Disperser and Ultrasound as Green Extraction Techniques
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12649-023-020...
DOI	10.1007/s12649-023-02078-8 doi
其它	期刊：Waste and Biomass Valorization 作者：Shubham Rohilla; Charu Lata Mahanta; Siddhartha Singha 出版日期：2023-02-14
求助人	刚刚好在 2026-09-24 11:02:59 发布自湖北，悬赏 10 积分
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