Zisha Ceramics Modulate Metal-Ion Cycling and Volatile Aroma Evolution During Sauce-Flavor Baijiu Aging

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标题	Zisha Ceramics Modulate Metal-Ion Cycling and Volatile Aroma Evolution During Sauce-Flavor Baijiu Aging
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/14/2477/pdf
DOI	10.3390/foods15142477 doi
其它	期刊：Foods 作者：Ben Ma; Xinjun Hu; Rui Zhang; Jiawei Li; Long You; et al 出版日期：2026-07-13
求助人	大脸憨憨在 2026-09-29 17:08:03 发布自贵州，悬赏 10 积分
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