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标题
Isolation, characterization and evaluation of the probiotic potential of a novel Lactobacillus strain isolated from Feta-type cheese
从羊乳酪中分离的一株新型乳酸杆菌的分离、鉴定及益生潜力评价
相关领域
益生菌 副干酪乳杆菌 植物乳杆菌 拉伤 食品科学 开胃菜 多重聚合酶链反应 微生物学 生物 RAPD 乳酸菌 细菌 发酵 乳酸 胃蛋白酶 聚合酶链反应 生物化学 酶 基因 人口 遗传学 人口学 社会学 解剖 遗传多样性
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.052
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.01.052 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Stavros Plessas; Chrysanthi Nouska; Athanasios Karapetsas; Stavros Kazakos; Athanasios Alexopoulos; et al
出版日期：2017-07-01
求助人
锋回露转123 在 2025-09-12 10:17:10 发布自贵州，悬赏 10 积分
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