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Ultrasonic-assisted encapsulation of lemongrass essential oil in HP-β-CD: Optimization, characterization, and application for mango preservation 超声辅助HP-β-CD包封香茅精油的优化、表征及在芒果保鲜中的应用
相关领域
食物腐败
保质期
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食品科学
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期刊:Ultrasonics Sonochemistry 作者:Yuexin Pan; Wenhao Zhang; Wanzhou Yang; Zhiyuan Tai; Xia Liu; et al 出版日期:2025-07-29 |
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