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  Effects of Lactobacillus fermentum GD01 fermentation on the nutritional components and flavor substances of three kinds of bean milk 发酵乳杆菌GD01发酵对三种豆浆营养成分和风味物质的影响
相关领域
发酵乳杆菌
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期刊：LWT 作者：Jun Meng; Jingli Wang; Yunpeng Hao; Meng-Xi Zhu; Jing Wang 出版日期：2023-06-22 |
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