Conformational changes of infant formula proteins: effect of whey protein composition and processing step - 科研通

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标题	Conformational changes of infant formula proteins: effect of whey protein composition and processing step 婴儿配方奶粉蛋白的构象变化：乳清蛋白组成和加工步骤的影响相关领域婴儿配方奶粉作文（语言）乳清蛋白食品科学化学牛奶蛋白哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2025.106312
DOI	10.1016/j.idairyj.2025.106312 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Mariana Ahamad; Morales-Camacho Jocksan; Ramírez-Corona Nelly; Jiménez-Munguía María Teresa 出版日期：2025-05-01
求助人	犹豫的幻香在 2025-08-17 00:12:18 发布自天津，悬赏 10 积分
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