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Isolation, identification and quantification of unsaturated fatty acids, amides, phenolic compounds and glycoalkaloids from potato peel 马铃薯皮中不饱和脂肪酸、酰胺、酚类化合物和糖苷生物碱的分离、鉴定和定量
相关领域
化学
肉体
绿原酸
酰胺
脂肪酸
糖生物碱
食品科学
有机化学
酚酸
色谱法
生物化学
茄科
抗氧化剂
基因
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| 其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Zhigang Wu; Haiyan Xu; MA Qiong; Ye Cao; Jiannan Ma; et al 出版日期:2012-07-18 |
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