Effects of ultra-pasteurization on the physicochemical and functional properties of liquid whole egg

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标题	Effects of ultra-pasteurization on the physicochemical and functional properties of liquid whole egg 超巴氏杀菌对液体全蛋理化及功能特性的影响
网址	http://dx.doi.org/10.12161/j.issn.1005-6521.2021.07.014
DOI	10.12161/j.issn.1005-6521.2021.07.014 doi
求助人	bbpp 在 2024-04-19 13:26:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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