Revolutionizing Fermented Foods by Harnessing Lactobacillus plantarum for Low-Sugar, High-Nutrient Lychee Products

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标题	Revolutionizing Fermented Foods by Harnessing Lactobacillus plantarum for Low-Sugar, High-Nutrient Lychee Products
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S277250222...
DOI	10.1016/j.afres.2025.101279 doi
其它	期刊：Applied Food Research 作者：Huaqiang Li; Feifei Wu; Rujia Xin; Xiaoyu Li; Yongping Xu; et al 出版日期：2025-08-24
求助人	鲤鱼诗桃在 2026-08-27 19:25:34 发布自云南，悬赏 10 积分
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