Discrimination and evaluation of commercial salmons by low-molecule-weight compounds: Oligopeptides and phosphatides

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标题	Discrimination and evaluation of commercial salmons by low-molecule-weight compounds: Oligopeptides and phosphatides
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139777
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139777 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Dong M, Zhang Z, Wang HP, Huang X, Wang X, Qin L 出版日期：2024-05-21
求助人	刘华银在 2026-08-27 22:37:56 发布自云南，悬赏 10 积分
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