Development and protective mechanism of a freeze-drying protectants against freeze-drying for Lactiplantibacillus plantarum W1

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标题	Development and protective mechanism of a freeze-drying protectants against freeze-drying for Lactiplantibacillus plantarum W1
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.03.018
DOI	10.1016/j.fbp.2025.03.018 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Shuo Yuan; Jun Wang; Gang Wang; Juan Liu; Sitong Zhang; et al 出版日期：2025-04-04
求助人	tvvit 在 2026-09-18 15:12:49 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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