Application of nano-ZnO in the food preservation industry: antibacterial mechanisms, influencing factors, intelligent packaging, preservation film and safety

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标题	Application of nano-ZnO in the food preservation industry: antibacterial mechanisms, influencing factors, intelligent packaging, preservation film and safety
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2387327
DOI	10.1080/10408398.2024.2387327 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Qingchao Gao; Zhiruo Feng; Jindi Wang; Fangyuan Zhao; Changjian Li; et al 出版日期：2024-08-03
求助人	菠萝吹雪在 2026-07-14 21:09:39 发布自浙江，悬赏 30 积分
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