Effects of dietary polyphenols addition and oxygen concentration on digestion and absorption of fat in roast beef patties

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标题	Effects of dietary polyphenols addition and oxygen concentration on digestion and absorption of fat in roast beef patties
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144280
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144280 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yu Chang; Bowei Zhang; Yuze Jia; Xiaolu Shi; Yingshuang Lu; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	杳蔼流玉在 2026-07-15 23:34:00 发布自中国，悬赏 10 积分
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