CO2 bubble-regulated porous architecture of CS@ZIF-8 microspheres for enhanced alcalase immobilization with improved walnut protein hydrolysis

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标题	CO2 bubble-regulated porous architecture of CS@ZIF-8 microspheres for enhanced alcalase immobilization with improved walnut protein hydrolysis 相关领域化学水解固定化酶热稳定性水解物色谱法化学工程多孔性比表面积微型反应器核化学微球傅里叶变换红外光谱共价键酶水解催化作用分离表面改性体积热力学整体
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2026.125625
DOI	10.1016/j.carbpol.2026.125625 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jiangjuan Yuan; Xueying Liu; Mingyao Li; Feng Jin; Baokai Cui; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	冉冉在 2026-09-22 10:00:24 发布自广西，悬赏 10 积分
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