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Simulated digestion and fermentation characteristics of exopolysaccharide from Leuconostoc mesenteroides RSG7 and its effect on the human gut microbiota
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105683
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105683 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Binbin Wang; Kaiyue Zuo; Zhikun Zeng; Yanru Guo; Lei Pan; et al
出版日期：2024-12-11
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GGB 在 2026-07-24 15:18:12 发布自广东，悬赏 10 积分
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