Enhanced catalytic efficiency in quercetin-4'-glucoside hydrolysis of Thermotoga maritima β-glucosidase A by site-directed mutagenesis

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标题	Enhanced catalytic efficiency in quercetin-4'-glucoside hydrolysis of Thermotoga maritima β-glucosidase A by site-directed mutagenesis
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf501932v
DOI	10.1021/jf501932v doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Huihui Sun; Y. Xue; Yufei Lin 出版日期：2014-06-27
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