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标题
Enzymatic Synthesis of α-Glucan Microparticles Using Amylosucrases from Bifidobacterium Species and Its Physicochemical Properties
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.biomac.3c01417
DOI
10.1021/acs.biomac.3c01417 doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：Ye-Jin Kim; Yun-Sang So; Moo-Yeol Baik; Young-Rok Kim; Sang-Ho Yoo; et al
出版日期：2024-02-23
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frank 在 2026-09-04 17:21:38 发布自湖南，悬赏 10 积分
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