Effects of different lactic acid bacteria on the characteristic flavor profiles of Chinese rice wine

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标题	Effects of different lactic acid bacteria on the characteristic flavor profiles of Chinese rice wine
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12935
DOI	10.1002/jsfa.12935 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yijin Yang; Li Shen; Yongjun Xia; Guangqiang Wang; Li Ni; et al 出版日期：2023-08-22
求助人	xhc 在 2026-07-30 00:25:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
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