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标题
Bactericidal action mechanism of negatively charged food grade clove oil nanoemulsions
带负电荷的食品级丁香油纳米乳的杀菌机理
相关领域
化学 肺表面活性物质 单核细胞增生李斯特菌 表面张力 抗菌剂 细菌细胞结构 细菌 食品科学 色谱法 生物物理学 生物化学 有机化学 生物 遗传学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.10.015 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Hamid Majeed; Fei Liu; Joseph Hategekimana; Hafiz Rizwan Sharif; Qi Jing; et al
出版日期:2015-10-25
求助人
芒果不芒 在 2025-03-17 16:46:04 发布自云南,悬赏 10 积分
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