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 Screening and identification of Monascus strains with high‐yield monacolin K and undetectable citrinin by integration of HPLC analysis and pksCT and ctnA genes amplification 高效液相色谱分析与pksCT和ctnA基因扩增集成筛选鉴定高产莫那可林K和检测不到桔霉素的红曲霉菌株
相关领域
桔霉素
红曲霉
紫色红曲霉
生物
红曲饭
食品科学
真菌毒素
微生物学
发酵
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| 其它 |
期刊：Journal of Applied Microbiology 作者：Z. Li; Ying Liu; Yanping Li; Feng Lin; Lin-li Wu 出版日期：2020-05-01 |
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