The antibacterial activity and antibacterial mechanism of the tea polyphenol liposomes/lysozyme–chitosan gradual sustained release composite coating

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标题	The antibacterial activity and antibacterial mechanism of the tea polyphenol liposomes/lysozyme–chitosan gradual sustained release composite coating 茶多酚脂质体/溶菌酶-壳聚糖缓释复合包衣的抗菌活性及抗菌机理相关领域壳聚糖溶菌酶抗菌活性涂层复合数极限抗拉强度化学多酚材料科学食物腐败核化学化学工程抗氧化剂复合材料有机化学细菌生物化学工程类生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.15694
DOI	10.1111/ijfs.15694 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Ran Zhang; Qiuying Li; Lili Yang; Vagish Dwibedi; Yonghong Ge; et al 出版日期：2022-03-28
求助人	02 在 2025-04-12 12:56:40 发布自吉林，悬赏 10 积分
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