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标题
Untargeted metabolomics to investigate the phenolic composition of Chardonnay wines from different origins
非靶向代谢组学研究不同产地霞多丽葡萄酒的酚类成分
相关领域
葡萄酒 化学 多酚 黄酮醇 色谱法 咖啡酸 食品科学 代谢组学 保健品 偏最小二乘回归 酚类 作文（语言） 酚酸 羟基苯甲酸 有机化学 数学 抗氧化剂 哲学 统计 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2018.05.010
DOI
10.1016/j.jfca.2018.05.010 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Gabriele Rocchetti; Matteo Gatti; Luigi Bavaresco; Luigi Lucini
出版日期：2018-05-29
求助人
葡萄酒 在 2025-06-19 14:16:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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