发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Effect of phenolic compounds on protein cross-linking and properties of film from fish myofibrillar protein
相关领域
单宁酸 肌原纤维 化学 极限抗拉强度 多酚 食品科学 咖啡酸 肌球蛋白 延伸率 有机化学 生物化学 抗氧化剂 材料科学 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2012.07.010
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2012.07.010 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Thummanoon Prodpran; Soottawat Benjakul; Suttirug Phatcharat
出版日期：2012-12-01
求助人
刘家成 在 2025-11-17 14:00:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
有了科研通，下载文献真轻松！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
xing发布了新的文献求助10
刚刚
刚刚
酷酷的盼海完成签到，获得积分10
刚刚
小华完成签到 ，获得积分10
1秒前
1秒前
梓榆发布了新的文献求助40
1秒前
1秒前
在水一方的应助被坦率的红花采纳，获得10
1秒前
1秒前
Hello的应助被何向采纳，获得50
1秒前
daliliuliu发布了新的文献求助10
1秒前
2秒前
Lina发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
Lucas的应助被FISH采纳，获得10
3秒前
4秒前
4秒前
小M完成签到，获得积分20
4秒前
4秒前
4秒前
星辰大海的应助被调皮傲丝采纳，获得10
4秒前
梦里花落声的应助被1207采纳，获得10
4秒前
闪闪镜子发布了新的文献求助10
5秒前
于予鱼发布了新的文献求助10
5秒前
内向的火车完成签到 ，获得积分10
5秒前
5秒前
yanwang关注了科研通微信公众号
5秒前
7秒前
7秒前
7秒前
8秒前
烟花的应助被daliliuliu采纳，获得10
9秒前
浮游的应助被yyyy采纳，获得10
9秒前
研究侠发布了新的文献求助30
9秒前
9秒前
helen1710发布了新的文献求助10
9秒前
hw发布了新的文献求助20
9秒前
9秒前
畅快蓝血发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Fermented Coffee Market 2000
PARLOC2001: The update of loss containment data for offshore pipelines 500
Critical Thinking: Tools for Taking Charge of Your Learning and Your Life 4th Edition 500
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 500
A Manual for the Identification of Plant Seeds and Fruits : Second revised edition 500
Vertebrate Palaeontology, 5th Edition 340
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5260333
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4421812
关于积分的说明 13764321
捐赠科研通 4295995
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2357141
邀请新用户注册赠送积分活动 1353475
关于科研通互助平台的介绍 1314745
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通