控制玉米采后成熟过程改善玉米醇溶蛋白的结构特性和体外消化特性

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标题	控制玉米采后成熟过程改善玉米醇溶蛋白的结构特性和体外消化特性相关领域成熟采后化学食品科学园艺生物
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109221
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.109221 doi
求助人	论文狗在 2026-01-11 20:50:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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