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 Thermal treatments reduce rancidity and modulate structural and digestive properties of starch in pearl millet flour 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：T. Vinutha; Dinesh Kumar; Navita Bansal; Veda Krishnan; Suneha Goswami; et al 出版日期：2021-12-07 |
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