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Isolation, purification and identification of antioxidants in an aqueous aged garlic extract
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DPPH 化学 阿布茨 色谱法 抗氧化剂 酚类 分馏 羧酸 萃取(化学) 高效液相色谱法 水溶液 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.03.109 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xiaomin Wang; Rui Liu; Yukun Yang; Min Zhang
出版日期:2015-04-05
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悦耳鹰 在 2025-11-19 11:00:03 发布自河南,悬赏 10 积分
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