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Isolation, purification and identification of antioxidants in an aqueous aged garlic extract 相关领域
DPPH
化学
阿布茨
色谱法
抗氧化剂
酚类
分馏
羧酸
萃取(化学)
高效液相色谱法
水溶液
有机化学
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期刊:Food Chemistry 作者:Xiaomin Wang; Rui Liu; Yukun Yang; Min Zhang 出版日期:2015-04-05 |
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