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标题
Impact of bee pollen cell-wall disrupting techniques on the structural integrity, functional attributes, and nutritional quality of bee pollen protein isolates for food application
相关领域
蜂花粉 花粉 蜜蜂 生物 细胞壁 质量(理念) 食品科学 植物 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.141179 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Anamika Sharma; Avinash Thakur; Vikas Nanda
出版日期:2025-02-01
求助人
dxc 在 2026-01-15 09:07:36 发布自重庆,悬赏 10 积分
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