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 Potential of phenolic compounds in Ligustrum robustum (Rxob.) Blume as antioxidant and lipase inhibitors: Multi‐spectroscopic methods and molecular docking 女贞中酚类化合物的潜力。）Blume作为抗氧化剂和脂肪酶抑制剂：多光谱方法和分子对接
相关领域
化学
脂肪酶
抗氧化剂
没食子酸
胰脂肪酶
酚类
过氧化氢
生物化学
酶
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期刊：Journal of Food Science 作者：Haoxiang Gao; Hengyu Liang; Nan Chen; Bi Shi; Wei‐Cai Zeng 出版日期：2022-01-17 |
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