Recent Insights into Protein-Polyphenol Complexes: Molecular Mechanisms, Processing Technologies, Synergistic Bioactivities, and Food Applications

已关闭

文献求助详情

标题	Recent Insights into Protein-Polyphenol Complexes: Molecular Mechanisms, Processing Technologies, Synergistic Bioactivities, and Food Applications
网址	https://doi.org/10.3390/molecules31020287
DOI	10.3390/molecules31020287 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Hoang Duy Huynh; Thanh Huong Tran Thi; Thanh Xuan Tran Thi; Parushi Nargotra; Hui-Min David Wang; et al 出版日期：2026
求助人	lindollar 在 2026-03-14 14:10:24 发布自四川，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

lindollar Lv5 求助人关闭了本次求助。

说明找到了【积分已退回】
6个月前

lindollar Lv5 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 威武的又琴完成签到，获得积分10

3秒前; 拆迁办禁言上传了应助文件

4秒前; 在水一方上传了应助文件

16秒前; 鸡鸡大魔王完成签到，获得积分10

22秒前; wzt发布了新的文献求助10

22秒前; 今后的应助被竹林听风采纳，获得10

24秒前; 今后上传了应助文件

35秒前; ZHANGZQ完成签到，获得积分10

37秒前; 竹林听风发布了新的文献求助10

41秒前; 拆迁办禁言上传了应助文件

55秒前; Cdragon完成签到，获得积分10

1分钟前; 笑点低的丹蝶完成签到，获得积分10

1分钟前; 西吴完成签到，获得积分0

1分钟前; 生动琦完成签到，获得积分10

1分钟前; 玩命的紫夏完成签到，获得积分10

1分钟前; 懵白菜完成签到，获得积分10

1分钟前; xzy112完成签到，获得积分10

1分钟前; 9527完成签到，获得积分10

2分钟前; 风趣的莫英完成签到，获得积分10

2分钟前; 清爽小凡完成签到，获得积分10

2分钟前; 英姑的应助被光而不耀采纳，获得10

2分钟前; 种下梧桐树完成签到，获得积分10

3分钟前; 认真的莹完成签到，获得积分10

3分钟前; 英姑上传了应助文件

3分钟前; peek1ove完成签到，获得积分10

3分钟前; 光而不耀发布了新的文献求助10

3分钟前; 活泼晓兰发布了新的文献求助10

3分钟前; 彭于晏的应助被369ninja采纳，获得200

3分钟前; 科研通AI6.2的应助被竹林听风采纳，获得10

3分钟前; 如意夏寒完成签到，获得积分10

3分钟前; 苗小天发布了新的文献求助10

3分钟前; 竹林听风完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI6.2上传了应助文件

4分钟前; 无辜的凝安完成签到，获得积分10

4分钟前; 竹林听风发布了新的文献求助10

4分钟前; HFH的应助被lili采纳，获得10

4分钟前; 寒冷的百招完成签到，获得积分10

4分钟前; 坚强冰枫完成签到，获得积分10

4分钟前; 彭于晏上传了应助文件

4分钟前; 369ninja发布了新的文献求助200

5分钟前