The formulation and the release of low–methoxyl pectin liquid-core beads containing an emulsion of soybean isoflavones

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标题	The formulation and the release of low–methoxyl pectin liquid-core beads containing an emulsion of soybean isoflavones
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107722
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107722 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Pei-Wen Chao; Kai-Min Yang; Yi-Chan Chiang; Po-Yuan Chiang 出版日期：2022
求助人	阿符家的骡在 2026-06-04 11:56:24 发布自广东，悬赏 10 积分
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