Pectin-degrading Lactiplantibacillus strains from fermented tofu alleviate loperamide-induced constipation via modulation of gut microbiota and short-chain fatty acids

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标题	Pectin-degrading Lactiplantibacillus strains from fermented tofu alleviate loperamide-induced constipation via modulation of gut microbiota and short-chain fatty acids
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108910 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xiangjun Zhan; Mengge Sun; Shang Chen; Chenang Lyu; Ran An; Dapeng Wang 出版日期：2026-04-14
求助人	一锅炖不下在 2026-04-17 15:25:33 发布自山东，悬赏 10 积分
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